氣炸鍋開箱|廚房必備CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋

對於有時候會下廚自己料理食物的我們來說,一直想尋找能快速、簡單又方便就可以完成美味料理的懶人好幫手,氣炸鍋一直是我很想入手的廚房小家電之一。因為據說氣炸鍋的烹調原理就是利用熱空氣對流加熱,高溫、少油的烹調方式就可以讓食物達到酥脆的口感耶!可以讓偶爾嘴饞想吃炸物的我們,在家裡隨時就可以快速烹調出好吃的美食。網路上尋尋覓覓無數台氣炸鍋,我們最後評估下來選擇CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋,接下來我將分享這陣子使用Air蒸氣雲朵氣炸鍋的使用心得,好奇蒸氣氣炸鍋跟其他的氣炸鍋有什麼不一樣?現在就跟我們繼續看下去吧!😍

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韓國最美的蒸氣雲朵氣炸鍋

首先我就是被CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋的時尚文青外型吸引的,主體是米白色的外觀看起來超漂亮,機身材質摸起來是霧面質地,料理使用時不會隨意殘留指紋,黑色觸摸面板有淺原木色環繞,和設置按鈕都設計得很簡約好看,還有搭配韓國市場調查最佳尺寸的4.5L玻璃外鍋,玻璃外鍋的握把是淺原木和白色相間,與機身和觸摸面板呼應,Air蒸氣雲朵氣炸鍋整體的視覺印象呈現出純粹無暇的時尚美,放置在廚房的任何一處都是最美的小家電,不愧是被譽為韓國最美的蒸氣雲朵氣炸鍋。

操作超直覺 簡單四個鍵變化出多種料理

氣炸鍋開箱|廚房必備CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋

CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋除了外型時尚簡約之外,機身上的黑色觸摸面板和設置按鈕都設計得很簡約,操作起來超直覺簡單又好懂。😆

氣炸鍋開箱|廚房必備CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋

白色機身上的觸控按鈕有四個,第一個是電源鍵(啟動/停止),第二個是模式設置,有蕃薯、五花肉、炸雞、豬排四種快速模式可以選擇,第五種模式是個性化設定,就是自己可以手動設定需要的時間和溫度,第三個是時間/溫度,第四個是蒸氣設置,DIY模式的蒸氣是手動操作的。😁

📍個性化設定:最短時間可以設定1分鐘,最長時間可以設定60分鐘, 最低溫度可以設定40 °C,最高溫度可以設定200 °C。

好吃的秘訣 韓國唯一蒸氣+氣炸鍋

氣炸鍋開箱|廚房必備CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋

氣炸鍋不就是氣炸鍋嗎?怎麼會跟蒸氣結合呢?好妙喔!原來增加好吃口感的秘訣就是來自於水分的供應,CHEFBORN韓國天廚研發出韓國唯一的Air蒸氣雲朵氣炸鍋,多了一個功能不同於其他品牌的功能,就是氣炸鍋有內建蒸氣水箱,可以依照不同的料理選擇自己喜愛的口感,將蒸氣設置調整成自動或手動功能,運用4.5L的高硼矽玻璃外鍋可以承受高達200°C的壓力,當水分噴灑到食物上就會迅速蒸發,瞬間提高食物表面的溫度,讓食材增加更加酥脆的口感,所以蒸氣的功能不是讓食物變軟,而是使食物的口感達到更加外酥內嫩又美味呢!🤩

📍什麼是高硼矽玻璃?高硼矽玻璃廣泛用於實驗室和玻璃儀器,具有耐受極端高溫和低溫特性的玻璃,因此比普通玻璃更昂貴,是一種高級材料由於其非常安全的特性,通常用於昂貴的烤箱和烹飪設備中。

Air蒸氣雲朵氣炸鍋料理分享

氣炸馬鈴薯條

氣炸鍋開箱|廚房必備CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋

🥦需要食材:馬鈴薯2顆、鹽巴少量、橄欖油、白胡椒粉、迷迭香葉適量

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氣炸鍋開箱|廚房必備CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋
  • 製作方法:
  • 先將新鮮的馬鈴薯清洗乾淨,帶皮切成條狀後,將馬鈴薯放入水中浸泡。
  • 煮一鍋熱水將馬鈴薯倒入煮約3~4分鐘,可以縮短氣炸熟成的時間。
  • 將半熟的馬鈴薯條撈起瀝乾。
  • 灑入適量的橄欖油、鹽巴、白胡椒粉、迷迭香葉與馬鈴薯條攪拌均勻。
  • 將薯條均勻平鋪在氣炸烤盤上,溫度設定200度,時間設定15分鐘(中間需翻面)

氣炸豬肉片烤土司

🥦需要食材:土司2片、豬肉片、牛蕃茄、雞蛋

  • 製作方法:
  • 先將豬肉片洗乾淨,用廚房紙巾擦乾。
  • 加入醬油、蒜頭醃製(至少一小時)。
  • 將醃製好的豬肉片均勻平鋪在氣炸烤盤上,溫度設定180度,時間設定10分鐘(中間需翻面)。
  • 土司用平底鍋烤熱備用,煎一顆荷包蛋放在土司,將氣炸好的豬肉片往上推疊,再鋪上2~3片牛蕃茄,好吃又美味的氣炸豬肉片烤土司就完成囉。

氣炸時蔬

🥦需要食材:綠色花椰菜、櫛瓜、小蕃茄、鹽巴少量、橄欖油適量

  • 製作方法:
  • 先將綠色花椰菜、櫛瓜、小蕃茄乾淨,切成容易氣炸熟成的大小。
  • 灑入少量的鹽巴和3湯匙的橄欖油攪拌均勻。
  • 將調味好的綠色花椰菜、櫛瓜、小蕃茄均勻平鋪在氣炸烤盤上。
  • 溫度設定200度,時間設定10分鐘(中間需翻面)。

氣炸雞翅

🥦需要食材:雞翅、醬油、素蠔油、蒜頭、橄欖油適量

氣炸鍋開箱|廚房必備CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋
  • 製作方法:
  • 先將雞翅用清水清洗乾淨,用廚房紙巾擦乾。
  • 加入醬油、素蠔油、蒜頭、橄欖油攪拌均勻醃製(至少半天)。
  • 將醃製好的雞翅均勻平鋪在玻璃外鍋內的氣炸烤盤上。
  • 溫度設定200度,時間設定15分鐘(中間需翻面)。

氣炸雞肉蔬菜丸子

🥦需要食材:雞胸肉、綠色花椰菜、紅蘿蔔

氣炸鍋開箱|廚房必備CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋
  • 製作方法:
  • 先將紅蘿蔔、綠色花椰菜、雞胸肉清洗乾淨,分別切成塊狀。
  • 再將紅蘿蔔、綠色花椰菜、雞胸肉分別使用料理機切成碎狀。
  • 將所有食材倒入鋼盆裡攪和均勻。
  • 最後捏成肉丸子,就可以放入氣炸鍋的烤盤上。
  • 選擇豬排模式,溫度是180度,時間是15分鐘(中間需翻面和噴蒸氣)。

平常我也會做寵物鮮食料理給柴犬芒果妹妹吃,大多數都是用水煮或清蒸的方式為她料理,但因為芒果妹妹太常吃太清淡的料理,吃久後還是會挑食。所以這次做的雞肉蔬菜丸子的烹調方式我就改用CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋,確實提升了食材的香味,也鎖住食物本身的營養價值,因為改變了烹調方式,也打開柴犬芒果妹妹的味蕾,瞧她一口接一口非常喜歡吃我今天幫她做的美食,現在有了CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋,我們三不五時就可以變化出好吃的寵物鮮食給柴犬芒果妹妹了。🥰

玻璃外鍋和304不鏽鋼托盤好清洗

CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋不僅是外觀時尚,還可以料理出各式各樣好吃的美食之外,重點是連烹飪完最惱人油膩膩的玻璃外鍋和304不鏽鋼托盤,都很好清潔乾淨耶!只要用菜瓜布加一些洗碗精稍微刷洗,就可以輕鬆把玻璃外鍋內的油垢,和卡在304不鏽鋼托盤網格上的重度油垢清潔乾淨囉!還有CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋的高硼矽玻璃外鍋,浸泡在沸水中進行清潔也是可以的,也可以將玻璃外鍋放入洗碗機中清洗喔。

氣炸鍋開箱|廚房必備CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋

最後使用完CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋後,等待機身變溫溫的就可以用廚房紙巾或乾淨的抹布,將內部殘留的油煙擦拭乾淨。

📍備註:浸泡在沸水中時,應將手柄排除在外,避免導致變形。

結語

氣炸鍋開箱|廚房必備CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋

真心覺得擁有一台好用的CHEFBORN韓國天廚Air蒸氣雲朵氣炸鍋,可以提升料理的品質,也可以讓偶爾嘴饞想吃炸物的我們,用更健康、少油的方式滿足口腹之慾,還能製作好吃的寵物鮮食給柴犬芒果妹妹享用,不只是廚房必備的料理神器,也是懶人好幫手呢。🎉🎉🎉

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