最後更新日期： 2024 年 11 月 4 日
在前往佛羅倫斯聖神大殿之前，我們來到距離老橋不算太遠Gelateria della Passera冰淇淋店，就為了品嚐有紅蝦評鑑最高等級的冰淇淋！除此之外這家店也被列為全球25家最佳冰淇淋店之一。真的有那麼好吃嗎？一起來品嚐看看！
✦ 品嚐日期：2023.05.26
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Gelateria della Passera冰淇淋介紹
隱身在小巷弄的Gelateria della Passera冰淇淋店，於2010年7月開張，Cinzia她在她的開放實驗室中開始試驗她明確的手工冰淇淋理念。
2013年在佛羅倫斯的冰淇淋節上，Cinzia贏得了新聞獎。 至此榮獲紅蝦評鑑最高等級的殊榮，而紅蝦評鑑是全世界義大利餐飲評鑑中最權威的指南，就像是義大利版的米其林。 在2022年《金融時報》將Gelateria della Passera冰淇淋列為全球 25 家最佳冰淇淋店之一。
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Gelateria della Passera冰淇淋口味＆價格
在店外面有掛今天有提供的冰淇淋，左邊的是有加牛奶的口味，右邊是無添加牛奶的口味，總共有20種口味可以選。下方有寫價格1球 2.5歐元 / 2球 3.5歐元 / 3球 5歐元 / 4球 6歐元 / 1公斤 27歐元。
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可以看到他們家的冰淇淋都是放在這種鐵桶裡面保存的，挖出來的冰淇淋質地軟軟的，據說品質好的冰淇淋，需要在很短的時間內融化，難怪義大利的Gelato融化的速度都超快。玻璃櫃前都有放冰淇淋的口味名稱與圖案，點餐好方便喔！
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Gelateria della Passera冰淇淋如何點餐？
我們點完冰淇淋出來發現，排隊的人變多了，而且此時太陽超大又超熱，但還是很多人排隊等待中。
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Gelateria della Passera冰淇淋點餐方式也是先排隊，進到店裡面右手邊會有一位店員跟你點餐並結帳，有杯裝與甜筒的選擇，再等待做冰淇淋的時間就可以了。
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結語
在店門口斜對面的陰影處有放置幾張椅子可以坐著吃冰淇淋，我們各自點了一支1球的冰淇淋，一支是奇異果一支是哈密瓜，吃起來真的就像吃到新鮮水果般的濃郁味道，吃到後面覺得有點甜，在大太陽底下吃融化得好快，只能趕緊吃囉！
- Gelateria della Passera冰淇淋
- 營業時間：週二 ~ 週日12:00–23:30 週一公休
- 價格：1球 2.5歐元 / 2球 3.5歐元 / 3球 5歐元 / 4球 6歐元 / 1公斤 27歐元
- 官網：http://www.gelateriadellapassera.it/
- 地址：Via Toscanella, 15/red, 50125 Firenze FI, 義大利
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