來到提拉米蘇的起源地-義大利旅行，一定要留個時間好好品嚐，義大利正宗的提拉米蘇Tiramisù，到底著名的義大利式甜點-提拉米蘇是如何擄獲食客的胃呢？
義大利必吃甜點-提拉米蘇Tiramisù
根據維基百科記載最明確的起源是在1960年代義大利威尼托政區特雷維索市的”Le Beccherie”餐廳老闆將當地甜點（餅乾+濃縮咖啡+奶油）重新改良而成我們現在常吃到的提拉米蘇。
提拉米蘇是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃及糖的餡料，最後在蛋糕表面灑上一層可可粉，口感綿密飽滿入口即化。特別有意思的是義大利語”tiramisù”的”mi”與英語的”me”出自同源，都是代表「我」的意思。涵義是「讓我打起精神」或「激勵我」，一個甜點名字富含特殊的正向意義，就跟吃了之後內心瞬間產生滿足的心情一樣。
羅馬好吃提拉米蘇POMPI介紹
Pompi於60年前在羅馬歷史中心的via Albalonga 是一家小型的乳品店，最初以販售手工自製的義式冰淇淋為主且非常受歡迎。 慢慢地創辦人利亞諾·龐皮(Giuliano Pompi)將對待手工冰淇淋的熱情投注研發世界上最著名的甜點-提拉米蘇的配方中，並開發出許多商品，現今POMPI在羅馬市區有多家門市，也成為來羅馬旅行時必定朝聖的提拉米蘇名店。
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✦ 品嚐日期：2023.05.31
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POMPI提拉米蘇Tiramisù的口味
Pompi提拉米蘇Tiramisù有多種口味可以選擇，有原味還有草莓、莓果、香蕉、開心果、榛果、焦糖等等口味可以挑選。
我們買了最經典的原味提拉米蘇一個5歐元，還有附上一個小湯匙。
跟大多數的遊客一樣，我們站在對面的角落，立刻打開蓋子，撲鼻而來是濃郁的提拉米蘇香味，上頭鋪滿了可可粉和巧克力碎粒。
濕潤綿密的口感和濃厚飽滿的奶香味搭配平衡甜度的可可粉、巧克力碎粒，一入口就融化了是好吃的提拉米蘇，前幾天才吃過Two Sizes相比起來我們更愛Pompi的提拉米蘇，有來到羅馬記得買來吃吃看。
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POMPI的Gelato冰淇淋
這一天我們都在西班牙廣場附近活動，每天都想吃一隻Gelato冰淇淋，前不久才來買過提拉米蘇，看到原來這裡也有賣冰淇淋，於是決定就來比較近的Pompi買囉！
Gelato冰淇淋有4種尺寸可以選，小(3歐元)、中(4歐元)、大(5歐元)、特大(6歐元)，冰淇淋的點餐方式需要先到收銀櫃檯點餐加結帳，再拿單據給製作冰淇淋的店員即可。
大約有20多種口味可以選擇，可以看到有英文標示，有的口味還有水果圖案標示。
每次買Gelato冰淇淋都有選擇障礙，每種口味都好想吃看看。
我們買了中的Gelato冰淇淋一支4歐元，可以選3種口味，這次選擇巧克力、芒果、莓果！
巧克力濃郁香醇、芒果鮮味十足就像吃了真的芒果一樣、莓果酸酸甜甜每一口都覺得好吃耶，連甜筒餅乾都好吃！
- POMPI 提拉米蘇＆冰淇淋 （西班牙廣場門市）
- 營業時間：週一~週日10:00–22:30
- 官網：https://barpompi.it/pompi-roma-via-della-croce/
- 地址：Via Della Croce, 88, 00187 Roma RM, 義大利
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結語
來到義大利旅行吃了十多支Gelato冰淇淋，這家算是蠻好吃的，看到店員在製作我們的冰淇淋時，輕鬆挖取軟軟的Gelato在朔型跟硬邦邦挖起來很費力的Gelato吃起來就是不一樣，因為之後在米蘭有吃到一家有點雷不算好吃的Gelato，相較之下可以分辨好吃的Gelato質地都是軟軟的這種！
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